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食藥監總局要求加強茶葉質量安全監管 不允許使用任何食品添加劑
http://www.belolats.com2017-04-14 10:36:40中國質量報

  日前,食藥監總局發布通知,要求加強茶葉質量安全監管。茶葉生產企業要以農藥殘留、重金屬污染物為重點,嚴把質量安全關;生產茶葉不允許使用任何食品添加劑。一旦發現鉛、農藥殘留等指標不合格,或檢出著色劑、非食品原料,要立即停產、徹查原因、召回產品。

  據了解,茶葉是我國的傳統食品,質量安全水平穩定向好。但是,我國茶葉種植規?;潭容^低,分布“小散遠”,茶葉加工整體水平不高、管理相對粗放,茶葉仍存在一定的質量安全隱患與問題。

  在督促企業切實依法落實質量安全主體責任方面,通知要求,茶葉生產企業應當嚴格按照食品安全法等法律、法規、標準和相關文件的規定,切實落實質量安全主體責任。要嚴把原料進廠關安全關。茶葉生產企業應當嚴把原料采購關,必要時對原料的農藥殘留、污染物、著色劑等項目進行檢驗,包括對原料中可能添加的鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅等非食品原料進行檢驗。外購茶葉原料的茶葉生產企業,要對原料提供或上游茶葉種植者提出嚴格要求,以農藥殘留、重金屬污染物為重點,嚴把質量安全關。食藥監總局鼓勵企業建立茶葉原料基地,并對茶葉種植過程農業投入品的使用按要求嚴格控制,嚴禁使用國家明令禁止的農藥。

  通知強調,茶葉生產企業要按照《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定,生產茶葉不允許使用任何食品添加劑,也不得使用非食品原料生產茶葉。嚴禁使用鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅或其他工業染料等非食品原料生產加工茶葉。在出廠檢驗時,茶葉生產企業要按照相關食品安全國家標準和企業明示采用標準,進行產品出廠檢驗,檢驗不合格的,一律不得出廠銷售。要按照相關法律法規及標準規范檢驗農藥殘留,重點是三氯殺螨醇、氰戊菊酯等項目;按照《食品中污染物限量》(GB 2762)等規定檢驗污染物,重點是鉛等項目,產品檢驗合格后方可出廠。

  通知還嚴格規范了標簽標識。茶葉標簽標識做到“五個不準”:不準虛假標注產品執行標準、質量等級;不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的茶葉;不準虛假標注生產日期;不準虛假標注茶葉原料種植地區或類似表述;不準虛假標注手工制作、野生、貯存年份或類似表述。

  在督促企業落實質量責任的同時,通知還要求各地食藥監管部門加大監督抽檢和風險監測力度。要結合屬地實際,制定監督抽檢和風險監測計劃,持續開展茶葉抽檢監測工作。范圍要兼顧行政區域內地(市)、縣(市)、鄉(鎮)和行政村,覆蓋在產獲證食品生產企業,檢驗要突出食品安全國家標準主要安全項目,并覆蓋生產加工、流通、網絡銷售等不同業態。堅持靶向性原則,將鉛、農藥殘留等指標作為重點抽檢監測項目,依法處置發現的問題,并公布有關信息。要加大飛行檢查力度。食藥監總局適時組織開展茶葉生產企業飛行檢查,嚴厲查處違法行為。各地食藥監部門要針對在監督檢查和監督抽檢等工作中發現的茶葉中農藥殘留超標、污染物超標、著色劑、非食品原料及標簽標識等問題,以及企業原材料把關不嚴、使用食品添加劑或非食品原料生產加工茶葉、不嚴格產品出廠檢驗等問題的,要組織飛行檢查,查處存在的問題,依照相關規定予以公開。還要嚴厲打擊違法違規行為。要依法查處茶葉生產銷售中的違法違規行為,嚴厲打擊未取得食品生產許可證生產茶葉、使用不合格原料及工業染料等非食品原料生產茶葉、濫用食品添加劑生產茶葉等違法行為;堅決取締制假售假黑窩點、黑作坊;加強與公安機關的協作配合,涉嫌犯罪的,及時移送公安機關追究刑事責任。

  在強化社會監督方面,通知要求,充分發揮茶葉行業協會等社會組織的監督、協調和引導作用,積極開展維護消費者權益、促進行業自律、正確引導市場消費等方面工作。中國茶葉流通協會要重視開展茶葉安全風險特別是農藥殘留問題排查和監管措施研究,重點引導和規范茶葉種植環節的農業投入品使用,制定茶葉行業誠信規范,引導行業健康發展。

  各地食藥監管部門要大力扶植茶葉生產企業走優質化發展道路。要從較大茶葉品牌生產企業著手,引導企業自建茶園,建立科學的質量管理體系,促進生產技術水平不斷提高,推動形成一批質量可信、安全可靠、國際競爭力強的優質茶葉品牌。特別是對列入聯合國教科文組織和國家非物質文化遺產名錄的,在保障茶葉質量安全基礎上,要予以重點支持,推動名優品牌走向世界,為促進國家實施“一帶一路”戰略作出貢獻。

  編輯點評:關于春茶的謠言這段時間特別多,使用高毒農藥、農殘超標等等,使一些愛飲茶的人憂心忡忡。如今食藥監發布通知要求加強茶葉質量監管,茶葉的生產過程是不允許使用任何食品添加劑的,尤其是鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅等工業染料,絕對不能使用。對茶葉的監管要加強,茶是我國的國飲,很多都是出口國外的,要樹立良好的品牌,質量要嚴格把關。

  (原標題:茶葉不允許使用任何食品添加劑)

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